猪蹄汤是很有营养的，因此，很受大家的欢迎 。对于爱喝猪蹄汤的朋友来说，了解猪蹄煲汤的做法是很有必要的，这样的话就可以自己动手制作猪蹄汤了，那么猪蹄煲汤怎么做呢？猪蹄煲汤的做法有哪些呢？下面就为大家介绍三种猪蹄煲汤的做法 。
猪蹄煲汤的做法一
材料：猪蹄2个，山药1根，枣(干)10个，食盐适量，姜1块 ， 细香葱适量 。
做法：
1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末 。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净 。
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够） ， 放入处理好的猪蹄、红枣和姜片 。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时 。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可 。
猪蹄煲汤的做法二
【猪蹄煲汤的做法有哪些】材料：猪蹄一个，黄豆50克，葱一根 ， 姜一块，料酒，盐，胡椒粉 。
做法：
1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上 。
2、锅中放水 ， 放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水 。
3、捞出焯过水的猪蹄，洗干净 。
4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水 。
5、开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟 。可有效挥发些醒味 。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可 。
猪蹄煲汤的做法三
材料：猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片 ， 八角2个 ， 花椒10粒，清水适量 。
做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块 。
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟 。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净 。
3、锅中放清水 ， 倒入猪蹄 ， 大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时 。
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后 ， 倒入花生、黄豆 ， 以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可 。
上面介绍的这三种猪蹄煲汤的做法都是家常的做法，不仅制作简单，味道还很不错哦！相信大家看了上面的介绍之后 ， 已经掌握了猪蹄煲汤的做法了 。大家平时不妨按照上面介绍的相关做法来煲猪蹄汤喝哦！尤其是爱美的女性，多喝猪蹄汤可以起到很好的美容效果哦！
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