干面条如何做焖面
1、准备食材:盐、葱、鸡精各10g , 油、生抽各20g , 肉、豆角、干面条各100g 。
2、豆角洗净切段 , 肉、葱切片 , 锅中倒油 , 放入肉翻炒 。
3、加入豆角、盐、葱、鸡精 , 将干面条均匀的铺在豆角上 , 盖上锅盖焖熟即可 。
【干面条如何做焖面】焖面(BraisedStringBeanwithNoodle) , 是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃 , 流行于山西 , 陕西 , 河南 , 河北 , 北京、天津、内蒙古 , 辽宁 , 安徽 , 湖北等长江以北大部分地区 , 又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面 。主料是面粉 , 配料主要是卷心菜 , 豆角和猪肉 。其他随自己喜好而加 。可以加入蘑菇 , 香菇 , 土豆丁等等 。
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