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经常大家都说农村的酒席菜品更加丰盛 ， 大家都更愿意去乡村吃酒席 ， 乡下酒席菜品更具有当地的特色 ， 一般都是邀请当地厨师烹饪而成 ， 没有预制菜 ， 没有料理包 ， 全都是新鲜的食材制作而成 。
但是江西小伙程俊杰却并不这样觉得 ， 程俊杰从小便在城里长大 ， 几乎没有在农村生活过 ， 最近堂哥结婚 ， 爸妈没有时间去 ， 于是程俊杰便开车回村吃席 ， 看到饭菜后却不淡定了 ， 直言饭菜：“跟城市酒席相比差距太大了 。 ”
程俊杰拿出手机将宴席饭菜晒在网络上 ， 吐槽饭菜比如城里酒店的好吃 ， 没想到却引起了网友们的热议 ， 其中有条网友点赞过千的评论说道：“那是你不懂吃 。 ”
到底是酒席饭菜如何？我们一起来看看吧 。
程俊杰从小在城里长大 ， 这还是他第一次回农村吃酒席 ， 一般都是爸妈出面回农村老家吃酒席 ， 他宁愿在家玩手机看电视 ， 都不会跟着去 。
这次爸妈有着急走不开 ， 于是程俊杰只好代替爸妈回村吃堂哥的酒席 ， 酒席在堂哥的家门口举行 ， 作为关系比较亲的人 ， 程俊杰被安排在了里屋入座 ， 没有坐在屋外的院子门口 。
酒席上桌前桌子上放了一个红色的塑料袋 ， 里面装着烫皮 ， 饼干 ， 糖果 ， 花生 ， 瓜子 ， 桂圆等当地的小吃 。
快到下午一点左右 ， 饭菜才正式开席 ， 跟城市酒席相比推迟了近一个小时 ， 程俊杰早就饿得肚子咕咕叫了 。
但是看到上桌后的饭菜 ， 程俊杰却不淡定了 ， 吐槽村里酒席饭菜跟城市相比差距太大了 ， 首先就是摆盘的差距太大了 。
城里的酒席菜品摆盘很精美 ， 卖相好 ， 每一道菜拍照都是非常精致的 ， 但是眼前的酒席饭菜却是一点都不上镜 ， 根本就没有摆盘 ， 就是普通的家常菜罢了 。
【城里小伙回村吃席，吐槽饭菜跟城市酒席差距太大，网友：你不懂吃】蛋饺这道菜厨师放了一个红色的油炸豆腐 ， 还有几片香菜叶子做点缀 ， 看到这样的摆盘方式后 ， 程俊杰直呼道：“太老土了 。 ”
虽然韭菜馅的蛋饺味道还不错 ， 但是跟城里的蛋饺相比 ， 卖相上却是差了一大截 ， 蛋饺的分量确实比城里更多 ， 但是光有分量 ， 没有卖相和颜值 ， 对于城里的小伙程俊杰而言实在是难以接受 。
如今大家生活水平都提高了 ， 对于吃的要求不仅仅是美味 ， 不仅要好吃更要好看 ， 只有这样才符合宾客们的饮食要求 。
红烧鹅肉 ， 是当地农村酒席上的一道特色菜 ， 鹅肉一般在餐馆里是看不到这个菜品的 ， 鹅肉的制作工序也是比较复杂的 ， 鹅肉比鸡鸭肉更难熟透 。
煮鹅肉的时间也要更长久 ， 不然鹅肉煮出来会咬不动 ， 也正是因为有了这道鹅肉 ， 将原本12点就吃饭的酒席推迟到了下午1点 。
鹅肉要煮得好吃 ， 必须做成重口味 ， 放入大量的香叶桂皮等香料去焖煮 ， 加入辣椒干 ， 小米椒 ， 蒜头等各种配料进去 。
这样煮出来的鹅肉 ， 香辣开胃 ， 软烂入味 ， 适合下饭和下酒 。
爆炒猪肚也是当地人们爱吃的一道宴席菜 ， 将新鲜的猪肚和芹菜 ， 青红辣椒放入锅中一起爆炒而成 。
农村的饭菜分量会比较足 ， 一个白色的瓷器餐具 ， 装满了猪肚 ， 这种摆盘方式在农村人看来很不错 ， 但是在城里小伙程俊杰看来却是差了一点意思 。
而且程俊杰感觉猪肚炒的口味没有城里酒店大厨做得好吃 ， 复合味道太少了 ， 厨师也只放了酱油生抽蚝油等普通调味料 ， 吃起来口感差了一些 。
肉丸炖猪皮上面放入了一点红色的豆腐碎末当做点缀 ， 程俊杰看到后吐槽不断：“这样做点缀摆盘 ， 还不如不要放 ， 太土了 。 ”
肉丸是纯猪肉馅制作而成的 ， 农村厨师调味料使用不如城里酒店丰富 ， 制作馅料时加入的调味料也有限 ， 不外乎就是生抽 ， 食用盐 ， 老抽 ， 蚝油 ， 味精 。
没有城里厨师使用的丰富 ， 习惯了城里酒席味道的程俊杰感觉吃起来不如城里的肉丸子美味 。
程俊杰从小便在城里长大 ， 习惯了城里酒店的饭菜味道 ， 来到农村吃席 ， 吃不习惯也就太正常 ， 懂吃之人吃的不是调味品的味道 ， 而是食物原本的烟火味 。
