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【美食|同里石斛宴，不容错过的奢侈盛宴，秦始皇与武则天都喜欢的美食】
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同里 ， 一座有着很多光环的历史文化名镇 ， 中国首批十大历史文化名镇、江南六大古镇之一、国家AAAAA级旅游景区 ， 拥有世界文化遗产退思园（属于功州园林的一部分） ， 古镇四面环水 ， 由15条小河将古将分割成7个小岛 ， 49座古桥又将其连成一体 ， 故以“小桥、流水、人家”著称 ， 是著名的江南水乡 。
同里不仅有国家级的历史文化名镇 ， 还有国家级的湿地公园及国家级的现代农业产业园 ， 有很多值得一游的好地方 ， 美食小吃更是多不胜数 ， 不过要说最有特色的美食 ， 当属北联村神元铁皮石斛产业园的石石斛宴了 。
石斛 ， 是一种十分名贵的药材 ， 又名不死草、还魂草 ， 《本草通玄》中是这样介绍的：“石斛 ， 甘可悦脾 ， 咸能益肾 ， 故多功于水土二脏 。 但气性宽缓 ， 无捷奏之功 ， 古人以此代茶 ， 甚清膈上 。 ”历史上有很多关它的传说 ， 尤其是秦始皇、武则天等帝王将相更是对其极为推崇 。
石斛不仅是珍贵的中药材 ， 还是列入了中国《国家重点保护野生植物名录》、《濒危野生动物植物种国际贸易公约》、《世界自然保护联盟濒危物色红色名录》 ， 好在现在国内已经有不少人工种植基地 ， 同里镇北联村的神元铁皮石斛产业园便是其中之一 。
在同里旅游的时候 ， 我们不仅有幸参观了这个现代化的石斛产业园 ， 了解了石斛的生长状况 ， 还品尝到了一桌极具特色的石斛宴 ， 整个餐桌 ， 每一道菜、每一份汤 ， 甚至喝的饮料、酒水都与石斛密切相关 。
这些菜有的是用了石斛花作为点缀 ， 有的是取得石斛的汗液 ， 有的是用石斛来煲汤 ， 相对而言 ， 用花的更多一些 ， 比如石斛饺子、石斛花清炒虾仁、石斛鸡汤、石斛茶、石斛酒、石斛鸽子汤、石斛手工面、石斛茶叶蛋、石斛鲈鱼、石斛花炒鸡蛋、石斛果汁 。
在外旅行的时候 ， 如果我们只能用眼睛去参观 ， 用耳朵去聆听 ， 所获得的记忆往往比较短暂 ， 时间久了或许印象就没有那么深刻了 ， 如果能在参观的同时 ， 还有机会通过味觉去品尝 ， 那必然更加难忘 。
按照工作人员的介绍及史书中的记载 ， 铁皮石斛 ， 具有生津养胃 ， 滋阴清热 ， 润肺益肾 ， 明目强腰的功效 。 在民间更是被称其为“救命仙草” 。 将这样的“仙草”纳入菜肴 ， 绝对是滋补的大餐 。 大家如果有机会到同里旅游 ， 不妨到北联去品尝一样 ， 不仅有益健康 ， 还会留下深刻的印象 。
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