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【珠峰|我国葡萄品种逐渐“日本化”，原生的中国葡萄品种为啥这么受冷落】一年一度的葡萄季 ， 让很多热爱吃葡萄的人大饱口福 。 不得不说 ， 现在的葡萄真是越来越好吃 ， 个大饱满 ， 香甜多汁 ， 基本上就吃不到酸的葡萄 。 特别是最近大火的阳光玫瑰 ， 绿色的葡萄皮掩盖了甜到齁的滋味 ， 一口一个根本停不下来 。
但是你们知道吗 ， 虽然我国目前的市场上 ， 葡萄品种非常多 ， 比如巨峰、阳光玫瑰、蓝宝石、夏黑等等 ， 大部分葡萄的品种并非我国原产 ， 而是来自我们的邻国日本 。 特别是巨峰葡萄 ， 这种已经流行很久的葡萄品种 ， 就是日本选育出来的 。
还有阳光玫瑰葡萄 ， 最开始是在日本的土地上被种出来 ， 因为没有注册外国的种子专利权 ， 种子传到中国后被大量种植 ， 仅仅几年时间 ， 就把阳光玫瑰从“天价水果”变成“大众水果” 。 还有夏黑 ， 也是日本山梨县选育的葡萄品种 。
问题是 ， 在汉朝的时候葡萄种子就从西域进入我们中国 ， 为什么那么多年过去了 ， 我们没有产出自己的、具有特色的原生葡萄品种吗？其实不是没有 ， 而是我国的葡萄品种经历太坎坷 。
千年栽培历史——龙眼葡萄这是我国特有的原生葡萄品种 ， 已有1000多年的栽培历史 。 龙眼葡萄还和李世民皇帝有过一段“纠葛” ， 据说唐朝时期 ， 李世民吃过龙眼葡萄 ， 觉得葡萄好吃 ， 但“龙眼”二字很忌讳 ， 于是改名“狮子眼”葡萄 。
虽然后来人们破了这个忌讳 ， 重新叫回龙眼葡萄 ， 但龙眼葡萄的辉煌再也不起 。 在山东大泽这片龙眼葡萄的栽培区 ， 龙眼葡萄也已经是老人家口中“很久没见过”的葡萄品种 。
究其原因 ， 是因为龙眼葡萄达不到市场需求 。 一是产量没有新品种的葡萄那么高 ， 二是属于“清口葡萄” ， 口味没有那么甜 。 对于已经吃惯了甜口葡萄的年轻人来说 ， 龙眼葡萄根本没有市场 。
中国选育品种——泽山一号
这款葡萄是从中国原产葡萄中选育出来的品种 ， 虽然品种改良不少 ， 口味也很甜 ， 甚至能和阳光玫瑰媲美 ， 但泽山一号受到的青睐还是很少 ， 如果不是产地附近的人口口相传 ， 知道泽山一号的人还会更少 。
这就导致了一个结果：泽山一号葡萄的利润比不上日本选育出来的葡萄品种 ， 放在市面上 ， 人们会选巨峰、夏黑、阳光玫瑰 ， 不会选没有名气的泽山一号 ， 获利远远不如这些已经打出市场的葡萄品种 ， 许多果农当然更愿意种来钱多的日本葡萄 。
日本葡萄为什么更受欢迎？说实话 ， 日本人在选育葡萄品种的时候 ， 除了风味和口感 ， 还会考虑到葡萄的“颜值” 。 你们发现没有 ， 日本葡萄基本能达到三个特点“大、圆、亮” ， 那种饱满的姿态 ， 很容易吸引人 。
这是因为 ， 日本人对水果的要求本身就很高 。 在日本 ， 水果是高档礼品 ， 为了表示水果的等级 ， 就要求水果的外观一定要好看 ， 符合大众对“高大上”的审美要求 ， 而且一串葡萄的颜色非常均匀 ， 绿葡萄就是全绿 ， 黑葡萄就是全黑 。
还有一个方便贮藏 ， 日本选育出来的葡萄品种 ， 都会考虑到葡萄的保存时间、运输方法 ， 作为礼品 ， 这两个元素是必须考虑到的 。 这也使得新品种的葡萄有更长的上市时间 ， 能获得更多的利润 ， 确
实更符合果农的利益 。
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