怎么做红楼梦之火腿炖肘子好吃？学做红楼梦之火腿炖肘子需要哪些食材？为您提供红楼梦之火腿炖肘子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红楼梦之火腿炖肘子 。
工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<数小时
做红楼梦之火腿炖肘子所需食材：主料：火腿200克
辅料：黄酒2勺，小葱4根，姜1块，盐1匙，菠菜5棵
教您红楼梦之火腿炖肘子的家常做法，红楼梦之火腿炖肘子怎么做好吃1.锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出
【红楼梦之火腿炖肘子的做法（青少年食谱）】
2.火腿放入砂锅中
3.加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟
4.加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1小时
5.取出火腿去骨切片
6.火腿入蒸锅蒸1小时，同时肘子继续炖1小时，最后5分钟在肘子里加入盐
7.取出肘子切块
8.肘子放入碗中，放入焯烫好的菠菜
9.放入切好的火腿片，倒入过滤的肉汤即可
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