怎么做著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉 。
这是一道著名的英国小吃，在北美也非常普遍 。我在专门的小吃铺吃过一次，感觉还可以 。孩子们都喜欢，对于我这个喜爱油炸食品的人，偶尔吃吃也算解馋 。今天就和大家分享一下自己在家里制作的地道的英国美食 。
做著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉需要什么材料【著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉的做法（增肥食谱）】龙利鱼柳1000克，面粉1.5杯，玉米淀粉两汤勺，盐5克，泡打粉2.5克，啤酒一瓶（341毫升装），黑胡椒粉适量，土豆3-4个
著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉怎么做好吃又简单
做法分解1：将面粉，玉米淀粉，盐，泡打粉放入盆中，把啤酒全部倒入，搅拌均匀
做法分解2：鱼片切块，撒少量盐和黑胡椒腌制
做法分解3：土豆切条，用冰水反复淘洗，直至水变清，捞出晾干
做法分解4：油热到175度，先炸薯条，根据薯条和厚度，一般3-5分钟，炸至金黄色，捞出沥干油，撒盐调味
做法分解5：鱼片先粘一层干面粉，再裹一层面糊
做法分解6：油温175摄氏度炸至金黄
做法分解7：捞出鱼块，控油后装盘
做法分解8：配上西兰花蔓越莓沙拉，吃着酥脆的炸鱼和薯条，也不觉得太内疚了
著名的英国小吃：炸鱼和薯条配西兰花蔓越莓沙拉的做法窍门薯条炸好后，可以放在烤箱里低温（97-100）度保温，这样，等炸鱼做好了，就可以吃热乎乎的薯条了。
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