白萝卜炖羊肉的做法（家常菜）
白萝卜炖羊肉的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看白萝卜炖羊肉视频才能学会，但怎么做白萝卜炖羊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道白萝卜炖羊肉吧 。
菜系及功效：家常菜谱
白萝卜炖羊肉的制作材料：主料：白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒,盐,昧精备适量 。
白萝卜炖羊肉的特色：特点：松软味香 。
功效：温中开胃 。
教您白萝卜炖羊肉怎么做，如何做白萝卜炖羊肉才好吃【白萝卜炖羊肉的做法（家常菜）】1.将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用 。
2.将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用 。
3.铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大科 。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖 。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用 。
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