蚂蚁上树的做法(红薯)
怎么做蚂蚁上树好吃?学做蚂蚁上树需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的蚂蚁上树 。
本食谱来自【Eden1588】老师分享的蚂蚁上树的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
很喜欢的一道湘菜,前些日子买了薯粉,今天好心情就做一个,味道还不错,大家都说好吃
做蚂蚁上树所需食材:【蚂蚁上树的做法(红薯)】主料:小米椒3个,猪肉末50g,红薯粉150g,油适量,盐适量,葱2根,姜少量,生抽适量,鸡精适量
蚂蚁上树的做法步骤:1. 猪肉剁成碎,和个鸡蛋搅匀 。
2. 姜、蒜、红辣椒切成碎
3. 热油少油猪肉碎炒香,再倒入姜、蒜、辣椒炒均匀盛起备用 。
4. 少许油加些水将泡软的薯粉丝炒软炒熟,其间多洒几次水,按少水多次的原则,将薯粉炒熟 。
5. 倒入之前炒好的肉末一起炒匀,再加盐和味精、鸡粉、生抽调好味炒干撒上葱花即成 。
温馨提示:薯粉丝很难熟要提早泡软,并且入锅炒时要炒久些时间,洒水要少,次数多的原则,要不水多了会煮过头就成薯粉段 。
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