宝丰酒有哪些文化特点呢?

【宝丰酒有哪些文化特点呢?】宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖,酿酒历史悠久 。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器,系商周时期应国遗物 。战国时秦魏两次会盟于此地 。唐代李白游龙兴赋诗曰:“元子合逸趣,而我饮清芳 。”宋代酒业,呈现“万家立灶,千村飘香,烟囱如林,酒旗似蓑”的繁荣景象,据《宝丰县志》载,宋神宗时,的道学家程明道曾监酒于宝丰,并留下了“酒务春风”的佳话 。元代诗人元好问写下了“春风着人不觉醉,快卷还需三百杯”的诗句,盛赞宝丰美酒 。“大金正大元年(1224),每年酒税四万五千贯”,居当时河南之首 。1948年在民间作坊基础上建成宝丰酒厂,沿用传统工艺继续生产此酒 。历史名人的推崇,是宝丰酒久盛不衰的主要原因 。 酒这种产品与其它产品不同,它具有极浓的文化色彩 。某种酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切 。宝丰酒以其悠久的历史和上乘的质量,赢得了历代名人的赞誉 。 唐代诗人刘希夷是汝州人,上元年间他登进士后,与宋之问、沈伦期结伴游三峡,归至故园,以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人,赋诗《故园置酒》,畅言“愿逢千日醉,得缓百年忧” 。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒,以缓解百年忧愁,字里行间表达了对家乡美酒的赞誉 。 唐宋时代,洛阳长期处于陪都的重要地位 。汝州是洛阳的南部门户,属京畿之地,加上优美的自然风光,为名人游历求官的胜地 。凡是在汝州游历和任职者无不对宝丰酒喜爱有加,留下美好的回忆 。唐代号称“酒仙”的李白,二十五岁出川以后,曾数度游经汝州龙兴县(即宝丰县) 。他在《夏日诸从弟登龙兴阁序》(龙兴阁在宝丰西北龙兴寺,有吴道子壁画)中称:“当挥尔凤藻、挹予霞觞,与白去老史,俱莫负古人也” 。“霞觞”,就是诗人对龙兴佳酿的美称 。在他遍饮天下名酒写成的“天若不爱酒,酒星不在天 。地若不爱酒,地应无酒泉 。天地既爱酒,爱酒不愧天 。……三杯通大道,一斗合自然”的千古绝唱中就饱含着对龙兴佳酿的美好感受 。元末明初文学家元好问,在畅饮宝丰酒后写下了“春风着人不觉醉,快卷更须三百杯”的佳句,赞美宝丰酒 。   建国后,宝丰酒倍受各界名人的推崇 。末代溥仪的弟弟、书法艺术家溥杰作诗赞宝丰酒云:“每爱衔杯醉宝丰,香飞白堕绍遗风 。开往继来传佳酿,誉溢旗帘到处同” 。 历代名人的推崇,不断扩大宝丰酒的度 。宝丰酒度的扩大,既吸引更多的人士喜爱宝丰酒,又促进宝丰酒生产规模的不断发展和产品质量的稳定提高 。 1947年11月,宝丰解放 。驻宝某部队排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上,筹办建立了“第五军分区酒局” 。1948年6月,宝丰第二次解放 。县再次恢复历史名酒宝丰酒的生产,起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂,成为河南省建厂早的白酒厂家 。1973年10月14日,陪同加拿大特鲁多到洛阳参观访问,在所设国宴上,周提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!

    推荐阅读