山药派的做法(山药)
山药派的做法简单是山药做法大全的常见菜,不一定要看山药派视频才能学会,但怎么做山药派最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道山药派吧 。
山药派的介绍:
今天朋友来家做客,她对我做的派向往以久,我花了半个下午时间,做了山药派,味道比芋头派还要好吃 。呵呵,我们都爱上了派 。比起麦当劳的实惠多拉 。上片片
山药派的食材和调料:
【山药派的做法(山药)】a、,高粉240g,黄油30G,糖1大匙,水150ML,蛋黄1个,b、,山药,牛奶100ML,糖适量,香草粉少许,淀粉少许
教您山药派的家常做法,如何做山药派才好吃
1.山药上蒸锅蒸熟,剥皮切块 。
2.取一个干净的锅,放入牛奶(一小袋)、山药、糖、香草粉煮至浓稠 。
3.材料A里的面粉过筛,放入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团 。
4.面团用保鲜膜包好后醒20分钟 。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片 。
5.取出面团用擀面仗擀开,然后包入玛淇淋,叠三折 。
6.继续擀开,然后叠四折 。此方法重复两次,每次都要松弛20分钟 。
7.最后把面团擀成3毫米厚的薄片,切成需要大小 。
8.在面片四周涂抹蛋黄,然后放入山药馅,将另一片面片盖在上面,并用叉子把四周整形 。
9.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液,烤箱200度预热,放置中层,烤25分钟 。
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